健康カリフラワ－

今日の松山のお天気は快晴です。この光は春を感じさせる光です。でも、朝＆晩は冷えます。

今日はカリフラワ－見つけました。

これです。とても丸々としておいしそうなので買ってしまいました。確か名前がオレンジブ－ケ？定かではないが付いていたように思えます。今は湯がけないけど、湯がいたらマヨネ－ズを付けて頂きます。今年は内面から美しさがでてくるように(~_~;)食についても考えよう・・・・・この間は化学物質に体が反応して普通に生活するのが困難な人達のTVをしていたし、考えてみれば、周りは化学物質だらけだものね！せめて食事だけでも無農薬で新鮮なものを頂きたいものです。料理の腕はまだまだですが・・・・ぼちぼちやることにします。

健康黒カシス＆ピ－チグミ

今日の松山のお天気は晴れです。昨日の夜雨が降っていたのか？今日の朝の空気は新鮮だった。お空も青い～太陽ももっとかあっと照ってくれればなおさら良いのだけどむちゃを言う私・・・・(-_-)

今日はバックに入れても邪魔にならないこんなん見つけました。

其の名も小悪魔　コラ－ゲン　カシスポリフェノ－ル黒カシス＆ピ－チグミです。甘酸っぱくて、とろける誘惑★

栄養成分表示1袋（50ｇ）あたり

エネルギ－163kcal　たんぱく質3.3ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物37.5ｇ　ナトリウム9ｍｇ　コラ－ゲン3000ｍｇ

製造者：味覚糖株式会社12　〒540-0016　大阪市中央区神崎町4番12号

これは袋の裏側なのですが、食べた後は袋を閉じるシ－ル付きでそのシ－ルを剥がすとあなたの小悪魔度チェックもできます、お仕事をしててもバックに入れておけばちょっと気分も変わります。

ちなみに私の小悪魔どはめちゃもてだそうで(ーー;)

中身はこんな感じ、ちょっと黒くて昔のラッパのマ－クの正露丸みたいだけど苦くないから、甘ずっぱいのです。毎日、張り詰めた空気の中にも一瞬、気を抜かせてくれる物も大事だよね！

健康華麗ぱん？

今日の松山のお天気は晴れ、のようで薄っすら雲もあり曖昧なお天気！今年になり私自ら食材を買い調理などしておりますが、いきあたりばったりのお料理でそんな私にお料理のレシピというトラックバックなどして頂いてありがとうございます。お写真を見ているだけで、食べたくなります。(^o^)

今日はこんなパン見つけました。

←このパンです。このパンは特別なパンなのです。

TBS開局55周年記念特別企画

日曜劇場　華麗なる一族の華麗ぱんなのです。びっくり(^0_0^)

栄養成分表示（1個当たり）

熱量　371kcal　たんぱく質.8.7ｇ　脂質21.5ｇ　炭水化物35.6ｇ　ナトリウム590ｍｇ

製造者：山崎製パン株式会社　東京都千代田区岩本町3丁目10番1号

にこにこ太陽マ－クのヤマザキさんやりますね（＾－＾）おかし過ぎて買っちゃいました。この華麗ぱん華麗なる一族と華麗ぱんを結び付けるなんてこういう発想は大好きです。TVの中にカレ－パンが登場する訳ではないのでしょう。？

私、カレ－パンは大好きですのでTBSの開局55周年を祝って食べさせて頂きます( ^)o(^ )

この華麗ぱんは21種類のスパイスを石つぼで「つき」２度熟成させた香り立ちの良いひと手間かけたカレ－スパイスを使用しているそうです。まあ本格的という事で（私の考え）

このぱんを見つけた方は食べながら祝ってあげましょう。(^o^)丿

健康ヤ－コン

本当久しぶりＰＣの前の私、今まで何をしていたのか？あまり記憶にない。今日の松山のお天気は晴れです。寒さもまずまずと言う所でしょうか、暖冬だと言っているので春はきっと早く訪れるのでしょう。

今日はおもしろい食材見つけました。

これはヤ－コンと言うお芋さんだそうで、このお芋さんには赤ワインとも張り合える位のポリフェノ－ルがあり、お腹の調子を整えるフラクトオリゴ糖もあり、食物繊維、ミネラルも含まれており、血管や腸のお掃除もしてくれると言うすぐれもののお芋さんです。私はまだ食べた事がございません。こんなに、体に良いお芋さん食べないと言う訳にはいかず、すぐにお買い上げ(~o~)さて、食べ方はう～・・・・・分からん(-_-)

皮剥きました。こんなになりました。

そして、市販のてんぷら粉でてんぷらになりました。これなら誰にでも出来る調理法で～す。しかも早いです。

食べました。おいしいです（＾ｕ＾）歯ごたえはお芋さんなのに蓮根のようなしゃきしゃき歯ごたえ、しかも甘いです。蓮根かお芋さんなのか？まあ見た目はお芋さん、でも食べると蓮根のようなのよ（このお芋さんは私に似ている！まあ何が言いたいのかご想像にお任せして）とでも言っておきましょう。今日は新しい食材を発見できた良い一日でした。

健康これも納豆

今日の松山のお天気は晴れ、ここんとこ毎日お天気予報は晴れマ－ク(*^_^*)

この間のＴＶで納豆で痩せられるという放送以来、ス－パ－などの納豆売り場コ－ナ－は商品が品薄です。すご～いみんな痩せたいと思っている人たくさんいるんだね。それと納豆メ－カ－さんはあまりの売れ行きにびっくりかもね！これも一様納豆なのでこんなん買ってみました。

どらい納豆です。まあお酒のおつまみみたいな物でしょうか。

製品100ｇ当たりの平均成分

エネルギ－428kcal　たんぱく質41.4ｇ　脂質22.7ｇ　炭水化物26.4ｇ　ナトリウム665ｍｇ　カルシウム232ｍｇ

製造者：株式会社フォルッツアＦＴ　東京都富士見1-12-1Ｑ-ＤＡＮ1991ビル　ＴＥＬ03-3263-7331

毎日納豆2Ｐは私にとってはややきついのですが、これだと節分の豆か（同じなのは大豆）のように頂いています。お酒もおいし(^.^)

でもダイエットに関してはあまり真剣じゃない私はどうなのだろう・・・・・(~o~)

健康タ－サイ？

今日の松山のお天気は晴れ、日差しなし一段と冷えておりますが。こんな寒さで弱音をはいている私、東北地方の方々ごめんなさいm(__)m

今日はこんな野菜見つけました。

これはタ－サイだそうです。おしゃれな帽子もしくはカツラではありません。この野菜は中国野菜だそうで？どのようにお料理していいものやら・・どのような栄養分もあるのかお勉強しておりませんが、取り合えず中国をイメ－ジしてお料理を(^_^;)

こんなん作ってみました。まあタ－サイ炒めと言っておきましょう。どのように作ったかと申しますと、タ－サイを適当に千切りフライパンに油をひいてタ－サイを入れ乾燥油揚げ、白ごま、赤唐辛子、コチジャン、中華ス－プを入れてどんどん炒め塩、こしょうなどで味を整え出来上がり(^o^)分量についても、まあこんなもんかなでいいと思います。これらは中々のヒットでした。タ－サイの味は高菜の味に似ていて、コチジャンと唐辛子の辛さがたまりませんでした。アバウトな私のお料理ですが、これはたいへんおいしゅうございました。(^.^)○

健康愛媛の柑橘大集合

今日の松山のお天気は晴れここんと良いお天気ですが、昨日は震度１の地震などありました。それに冷えます。寒いと言うのではなく冷えるのです。(^.^)この違い分かるかな？

今日は今年になって初めて食べる事となる柑橘系をご紹介(*^_^*)

これはネ－ブルです。皮を剥いて中身は全部食べれます。

これは伊予かんです。水分が多いので広告などをひいて皮を剥いて食べましょう。香りがとてもいい伊予かん今年も何だかいい予感なんて(~_~;)

これは、はるひめと言うおみかんだそうです。新種のおみかんでしょうか？食べた感じはぽんかん種無し温州みかんという感じでしょうか。

これは、マンダリンです。愛媛にはマンダリンパイレ－ツと言う野球チ－ムがありますがそのユニホ－ムがこの色です。

このみかん達をいただける私は幸せ者です。どんどん食べまくってやる～(^○^)

健康七草粥

今年も始まって7日目、私の最初のため愚痴となります。今日の松山のお天気は晴れ風強し寒～いです。まさにこれが本当の冬の寒さでしょうきっと(~o~)

私のお正月は

道後温泉など行ってみました。があまりの人の多さに入浴断念そして次に行ってみたのが

道後にある伊佐にわ神社という所に参拝へおみくじを引けば吉でした。大も中も末もつかず、普通なのでしょう今年の私(^o^)

所で今日、七草粥を食べる日です。無病息災、家内安全を願っていただく事にしましょう。

せり、なずな、ごぎょう、ほこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろです。

この中にひよこ草といわれいる物もあり、子供の時にわとりに上げると喜んで食べていた草、これを私もいただくのですが何やら複雑な胸の内でもこれを外す事はできず7草のル－ルに反する為にわとりに半分なったつもりで食べましょう(T_T)といっても小さく刻めば何が何やら分からないでしょう。(~o~)

今年も何か体に良さそうな物見つけたら、書き留めておこうと思います。